En la provincia aragonesa de Teruel, en medio de las montañas, se halla un tesoro de tan sólo 121 habitantes. Es el pueblo de Allepuz, donde se ubica la hospedería que es un palacio, de gran importancia en la zona. Las nevadas en invierno, los prados en verano y los bosques en media estación forman un entorno ideal para alojarse en cualquier momento del año y disfrutar de una experiencia de historia, cultura y naturaleza.
Allepuz se encuentra a dos horas de Zaragoza (capital de Aragón) y 40 minutos de Teruel, y al acercarse, se identifica fácilmente por el ladrillo arena que colorea toda su arquitectura, formando la puerta de ingreso a las sierras del Maestrazgo y de Gúdar, a 1.474 metros de altura. Justo en medio, próxima a la Estación de esquí de Valdelinares (Aramón), se ubica la hospedería-palacio, un espacio de ambiente medieval ideal para descansar, relajarse en el spa, disfrutar de la gastronomía local en el restaurante y, sobre todo, sentirse parte de la historia noble de Aragón.
El hotel es un palacio del siglo XVI rehabilitado, exponente de la arquitectura civil renacentista de influencia italiana, típica de la residencia palaciega aragonesa. Consta de 22 habitaciones distribuidas en seis plantas alzadas por muros de piedra de sillar labrada y mampostería.
Se ubica en la calle de la Luna, donde un arco señorial de sillería de medio punto de la plazoleta de entrada recibe a los visitantes y les indica el camino hacia la cafetería, un mirador con terraza en las que disfrutar de impresionantes vistas al valle de Sollavientos. Ya en el interior de la hospedería, se luce un gran zaguán con empedrado y la escalera labrada en piedra, que se mantiene hace siglos. A través de ella, se accede al vestíbulo, estancias y salones del hotel.
La imponente arquitectura del lugar contribuye a una experiencia vacacional única, donde los huéspedes pasan a formar parte de la nobleza. Para vivirlo, es suficiente con caminar por la galería renacentista formada por cuatro arcos de medio punto en la lonja del palacio en la fachada sur. Par sellar una verdadera estancia “aristocrática”, deben aprovecharse las instalaciones del spa de la hospedería. Situado en la planta más elevada, recibe desde las claraboyas gran luminosidad natural, que invita al relax y la tranquilidad. Algunos de los servicios que presta el spa son el hamman-baño turco de vapor, sauna, jacuzzi, ducha bitérmica de contraste y camillas de calor.
El restaurante
El antiguo horno convertido en restaurante es una larga sala con bóveda de cañón en la planta baja, donde disfrutar de un banquete señorial. La propuesta gastronómica de la Hospedería de Allepuz se compone de productos de temporada típicos de la nuestra región, la comarca del Maestrazgo.
El menú consta de varios platos, entre los cuales es imprescindible probar las especialidades: cordero de Aragón con patatas, conejo en escabeche al estilo del Maestrazgo, bacalao al horno con graten de salsa ajoaceite, carrillera de vaca confitada y ensalada de pato con verduras de la huerta. Un plato destacado para los visitantes es el arroz meloso con jamón de Teruel y boletus del Maestrazgo, hongos que los mismos turistas pueden vivir la experiencia de recolectar, como es ya tradición en la región siempre en temporada otoñal.
Para acompañar los platillos, destaca la selección de vinos, de denominaciones de origen de Aragón, y una amplia carta de cervezas locales y artesanas.
El entorno de la hospedería
Allepuz está rodeado de naturaleza y cultura. A 20 minutos, ya se encuentran dos espacios de gran atractivo: la estación de esquí Aramón-Valdelinares a 2.000 metros de altitud y el centro turístico de Alcalá de la Selva, la principal estación de invierno para senderistas. En el Maestrazgo, además, predominan las actividades de montaña en el Valle de Sollavientos, Caños de Gúdar, Nacimiento del Río Guadalope, Nacimiento del río Pitarque, y los Pinares de Fortanete También muy cerca, a 30 kilómetros de Allpeuz, se hallan el Parque Paleontológico de Galve y al Parque Geológico de Aliaga; y a 40 kilómetros, el parque temático de los Dinosaurios, “Dinopolis”, en Teruel, la entrañable ciudad de los Amantes y del arte Mudejar.
Finalmente, no pueden olvidarse los pueblos de encanto, declarados conjuntos histórico-artísticos, especialmente Villarroya de los Pinares y Miravete de la Sierra, uno de los mejores ejemplos de arquitectura medieval de la provincia de Teruel.
Información de contacto
Dirección: Casa Grande 44145, Allepuz, Teruel
Teléfono: +34 978 072 090
Email: reservas@hospederiaallepuz.es
Web: www.hospederiadeallepuz.com
