Aragón es una tierra de magia: sus paisajes naturales, los increíbles pueblos de montaña, su arquitectura y, sobre todo, su gastronomía y su vino. Como atractivo de gran importancia en todo viaje familiar, comer bien, conocer nuevos sabores y las recetas milenarias que producen manjares tiene una invitación especial no solamente para los adultos, sino también para los más pequeños.
Muchos municipios de Aragón ofrecen opciones culinarias para incluir en unas vacaciones en familia. La primera parada del tour gastronómico en familia es Huesca ciudad, a menos de tres horas en coche desde Barcelona y una desde Zaragoza. Como capital de la provincia norte, es un punto turístico de importancia por su abundante cultura, arquitectura gótica, románica y mudéjar y, por supuesto, su especial gastronomía.
Los más pequeños la disfrutan siendo los cocineros protagonistas en el taller de cocina típica que ofrece Alambique Kids. Destinado a participantes de entre 3 y 16 años, incluye una clase de amasado de pan típico de la zona, pizzas con quesos locales y arroces de montaña, con carnes y verduras de la huerta. La actividad puede ser en familia o los padres pueden recoger a los niños luego a degustar las preparaciones.
Otra opción también en Huesca es Vermut malospadres. Un taller de comida típica, conocida también como del “alto Aragón”, ya que es la provincia donde se encuentran los Pirineos. En la actividad, cocineros expertos enseñan a los niños a cocinar guisos de ternasco y verduras, plato estrella de la zona. Para el postre, se ponen las manos en la masa para preparar la trenza de Huesca, bollo de gran tamaño (medio kilo), horneado y con frutos secos y pasas, típico de meriendas y celebraciones. Durante la actividad, los adultos disfrutan de un vermut local y unas tapas, previo a comer todos juntos.
Desde Huesca, en una hora de coche hacia el sur en línea recta, pasando por Zaragoza, se encuentra Belchite, un pequeño pueblo de apenas 1.500 habitantes, conocido por sus ruinas intactas de la guerra civil. Al estar rodeados de campos, su gente apuesta particularmente por una agricultura sostenible. Un ejemplo de ello es El Molino de Alfonso, donde se produce uno de los mejores aceites de oliva, conocido como “el oro de Belchite”. La propuesta de El Molino consiste en una jornada en familia, en la cual niños descubren de dónde sale el aceite y todo el proceso hasta que llega a las mesas de todos. Tras el paseo por los campos y las demostraciones, la jornada concluye con una degustación de aceites de oliva virgen extra y tapeo al aire libre.
Enoturismo con niños
Como es sabido, uno de los atractivos aragoneses más reconocidos es el vino, posible de degustar en cuatro rutas diferentes por los territorios. Una de ella, la del Somontano, zona del pirineo y prepirineo, fue premiada por su oferta de turismo familiar, ya que incluye bodegas con actividades para todas las edades. Para recorrer la zona, una de las opciones es alojarse en Barbastro, pintoresco centro urbano donde ir de tapas, visitar la Catedral gótica y los mercadillos de la Plaza del Mercado. Entre 5 y 15 kilómetros de allí, cinco bodegas esperan a los más pequeños con actividades especiales mientras los adultos catan los mejores vinos.
En orden de sur a norte, la primera bodega es Sers. Su oferta de turismo familiar incluye rutas a caballo por sus 12 hectáreas de viñedos, una clase de poda, celebraciones especiales durante la vendimia y una clase magistral en la que grandes y chicos aprenden a hacer el vino y el mosto. Además, cada opción, acaba con una degustación de los típicos Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Chardonnay maridada con productos típicos del Somontano.
A 20 minutos en coche hacia el oeste, se llega a la Bodega Sommos, caracterizada por su oferta de actividades de enoturismo familiar. Paseos en segway por los viñedos o en bicicleta son los destacados para aprender sobre el cultivo de la vid antes de abocarse directamente a una clase de vino y mosto, seguido de una cata. Además, en el restaurante de la bodega, los pequeños reciben un libro de juegos y acertijos relacionados con el vino. Los niños hasta 12 años tienen la entrada gratuita, y hasta los 18 reciben un 50 por ciento de descuento.
La siguiente bodega de la ruta, a cinco minutos en coche dirección Barbastro, es Batán de Salas de Beroz. Comprende 60 hectáreas de viñedo repartidas entre los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Pozan, Hoz de Barbastro y Barbastro, donde se cultivan las variedades Chardonnay, Gewürztraminer, Merlot, Tempranillo, Syrah, Cabernet y Moristel. La actividad más destacada es la clase de vino para toda la familia, en la que se aprende del proceso desde el cultivo hasta el embotellado y hasta facilitan herramientas y elementos para producir el vino en casa. Ya al norte de Barbastro, bodegas Viñas del Vero ofrece una actividad para niños y adolescentes de 4 a 14 años, llamada “Taller pequeño sumiller”. Se trata de una introducción didáctica y divertida a los productos agroalimentarios y al mundo de los sentidos, experimentando con soluciones salinas, dulces, frutas y hierbas aromáticas en el “jardín de los aromas” de la bodega. Durante las catas que realizan los adultos, a los niños se les sirve mosto y aplican lo aprendido en el taller.
La ruta de enoturismo familiar finaliza cinco kilómetros hacia el norte, en Bodegas Enate, la cual abre sus puertas cada día a las 10.30 para un recorrido guiado por cultivos adaptado especialmente para familias y niños. Tras el paseo por los viñedos de uvas Syrah, Chardonney, Gewürztraminer, Cabernet y Merlot, llega la esperada degustación para los adultos y el taller de mosto para los más pequeños. Los menores de siete entran gratis, y hasta los 18 años la tarifa desde cinco euros.
Información útil
Alambique Kids, Huesca
Dirección: Costanilla de Ricafort, 9, bajo, 22002, Huesca
Teléfono: +34 974 229 190
E-mail: alambiquerestaurante@gmail.com
Web: experiencias.turismodearagon.com
El Molino de Alfonso, oleoturismo
Dirección: Ctra. Cariñena 50130 Belchite, Zaragoza
Teléfono: +34 976 83 00 55
E-mail: gestion@molinoalfonso.com
Web: www.molinoalfonso.com
Miniclub de vino Care, Cariñena
Dirección: Crta. Aguarón Km. 47.100, 50400, Cariñena
Teléfono: +34 976793016
E-mail: bodega@carewines.com
Web: www.carewines.com
Bodega Batán de Salas De Beroz
Dirección: Pol. Valle del Cinca, Calle B 4, Barbastro, Huesca
Teléfono: +34 974 316 217
E-mail: bodega@deberoz.es
Web: www.batandesalas.com
Bodega Sommos
Dirección: Ctra. Nacional 240, Km. 155, 22300. Barbastro, Huesca
Teléfono: +34 974 269 900
E-mail: info@bodegasommos.com
Web: www.bodegasommos.com
Bodegas Sers
Dirección: Plaza Mayor 7, 22417, Cofita, Huesca
Teléfono: +34 652 979 718
E-mail: info@bodegassers.es
Web: bodegassers.es
Viñas del Vero
Dirección: Carretera de Naval, Km 3, 7, 22300, Huesca
Teléfono: +34 974 30 22 16
E-mail: visitas@vinasdelvero.es
Web: www.vinasdelvero.es
Bodegas Enate
Dirección: Avenida de las Artes, 1, 22314 Salas Bajas, Huesca
Teléfono: +34 974 302 580
E-mail: bodega@enate.es
Web: www.enate.es
